Lindenhonig

Zwei Arten Lindenhonig

Streng genommen gibt es zwei Honigsorten von Lindenhonig, den Lindenhonig und den Lindenblütenhonig Der Lindenhonig ist Honig aus Nektar und Honigtau aus den Lindenblütenhonig. Der Linden-Blütenhonig stammt aus dem Nektar, welchen die Honigbienen aus den Blüten der Linde zubereiten. Der Geschmack des Lindenhonigs kann als kräftig bis fruchtig oder sogar minzig eingestuft werden. Auch der Duft des Lindenhonig ist einzigartig. Der Farbton dieser Honigsorte reicht von leicht grünlich bis weisslich.

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Linden

Die Blüten der Linde werden von den Honigbienen sogar Abends angeflogen. Linden Arten sind laubabwerfende Bäume, welche zwischen 20 bis 40 Meter hoch wachens können