Calluna-Heidehonig aus Deutschland – kräftiger Charakter, cremige Textur
Unser Calluna-Heidehonig ist eine echte Rarität im Honigregal. Gewonnen aus den Blüten der Besenheide (Calluna vulgaris), stammt dieser hochwertige Honig aus deutschen Heidegebieten und überzeugt durch seinen kräftig-würzigen, leicht herben Geschmack. Im Vergleich zum norwegischen Heidehonig fällt die deutsche Variante etwas milder aus – ideal für Genießer, die feine Nuancen schätzen.
Typisch für echten Heidehonig ist seine besondere Konsistenz: Durch den hohen Anteil an Kolloiden und Eiweißverbindungen ist er nicht flüssig, sondern besitzt eine geleeartige, fast cremig-streichfähige Textur mit goldenem bis bernsteinfarbenem Glanz. Aufgrund dieser dichten Struktur wird Heidehonig nicht geschleudert, sondern traditionell aus den Waben gepresst – ein aufwändiger Prozess, der seine Qualität maßgeblich prägt.
Seit über 70 Jahren wählen wir bei Honig-Schmidt mit Erfahrung und Sorgfalt nur die besten Honige für Sie aus. Unsere schonende Verarbeitung sichert den Erhalt der natürlichen Inhaltsstoffe – für einen unverfälschten, hochwertigen Honiggenuss.
Unser Tipp:
Heidehonig eignet sich ideal zur natürlichen Unterstützung bei Erkältungsbeschwerden – etwa eingerührt in warmem Tee. Auch kulinarisch ist er vielseitig: Ob zu Müsli, Joghurt, Desserts oder als delikate Ergänzung zu Ziegenkäse oder Wildgerichten – dieser Honig verleiht Speisen eine besondere Tiefe.
Lagerung:
Kühl, trocken und dunkel lagern.
Hinweis:
Nicht für Säuglinge unter 12 Monaten geeignet (Rohkost).
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Kategorie: | Honig |
| Artikelnummer: | HOS-28084 |
| Glas-/Eimergröße: | |
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| Versandgewicht: | 0,60 kg |
| Inhalt: | 0,25 kg |
Herstellerinformationen:
100% Natur im Glas
Kontrollierte Qualität
Perfekt verpackt
Über uns
Seit 1948 ist Honig Schmidt ein familiengeführter Fachhandel für handverlesene Bienenprodukte • unser Herzblut, unsere Erfahrung & Expertise gebühren dem Honig.Unsere Mission ist, Sie von den vielfähltigen Honigaromen der Welt zu begeistern. Damit Sie genau wissen, was Sie genießen, stammen unsere Sortenhonige immer aus einem einzigen Herkunftsland. Mischungen sind bei uns die Ausnahme – und werden selbstverständlich offen und eindeutig beschriftet: 100 % naturbelassenen Honig direkt aus seiner Heimat.
Dabei legen wir Wert auf Tradition, Transparenz & höchste Honigqualität.
Unsere Honigvielfalt entsteht durch die Zusammenarbeit mit passionierten Imkern sowie zuverlässigen Fachpartnern, die unsere Qualitätsstandards teilen. So genießen Sie aromatische Sorten aus verantwortungsvoller Herkunft – Jahr für Jahr.
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Wenn Honig - dann bewusst & mit Verantwortung
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Deshalb schreiben wir bei Honig Schmidt das Thema NACHHALTIGKEIT groß. Wo andere Müll produzieren, wollen wir so gut wir können auf das Wohl der Umwelt achten. Deshalb versenden wir Ihr Paket ressourcensparend bis ins Detail. Dabei nutzen wir zum Beispiel recycelte Kartons, kompostierbare Verpackungen und plastikfreies Klebeband.
Was unseren Honig ausmacht
- Charaktervolle Sortenhonige – von mild-blumig bis kräftig-würzig
- Laborgeprüfte Qualität je Charge
- Ausgewählt, verkostet & geprüft – bevor er ins Sortiment kommt
- Ein besonderer Genussmoment für die Sinne
Was unser Honig nicht ist
- Kein anonymer Honig ohne klare Chargendokumentation
- Kein industriell vereinheitlichter Einheitsgeschmack
- Kein unkontrollierter Zukauf ohne eigene Prüfung
- Kein Honig mit Zusatzstoffen