Thyme honey

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Buy thyme honey - a special honey for honey lovers!

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  • Real, single-variety premium honey from wild thyme
  • Amber in color, as well as an intense, Mediterranean aroma with a spicy herbal note
  • 100% natural honey, unmixed and unfiltered
  • Particularly rich in antioxidants, trace elements and minerals
  • Sustainably obtained and carefully processed
Naturprodukte Natural products from the beehive
Versand Delivered with care
Traditionsbetrieb Traditional Black Forest honey manufactory since 1948

Buy thyme honey now:

Wild thyme is the plant of choice for this special honey delicacy. With a long flowering period from May to October, wild thyme is a dream for every bee colony and the bees reward us with a very special honey specialty.

The color of thyme honey is light to amber and its taste is intense with a fine herbal nuance. As soon as you open the honey you will perceive the aroma of the Mediterranean summer.

Its taste is sweet and pleasant with a high concentration of fructose. Although thyme honey is also a blossom honey, its taste is somewhat tart than that of other blossom honeys. And it is precisely this typical thyme note that makes the hearts of honey connoisseurs beat faster. Our thyme honey is, of course, pure, as well as naturally unmixed and unfiltered.

Due to its antibacterial and antiseptic properties, thyme honey is considered one of the most valuable honeys and has been valued in natural medicine since ancient times. Greek thyme honey is rich in carbohydrates, which we mainly find in the form of glucose and fructose, while at the same time having a high percentage of pollen grains.

Its nutritional value is high as it contains a large proportion of minerals and trace elements such as copper, magnesium, calcium, silicon, zinc, manganese, iron and boron. In addition, thyme honey contains valuable antioxidants, mainly flavonoids, which help protect our body and cells from free radicals. The proportion of essential oils is also higher than in other types of honey.

Our thyme honey comes from Greece from our beekeeper friend Asterios. Asterios transports his bees to remote locations in Galaxidi, Grammatiko, as well as the island of Kea. There, the busy bees collect fine, single-variety thyme honey, far away from people and pollution.

There are many who consider thyme honey to be the most delicious honey found in Greek nature. And the truth is, who can wrong them? Golden amber color, summer aromas and unmatched taste complete the delicious range of properties of thyme honey. This humble plant, growing in the driest places with minimal requirements, gives one of the most famous honeys in Greece.

The properties of thyme honey make it an ideal choice for any consumer. In particular, athletes, children and those engaged in intense mental activity, such as B. Students should include thyme honey in their daily diet for its beneficial properties.

For our beekeeper friend Asterios, the production of innovative, high-quality honey is a top priority. Of course, this completely excludes the use of antibiotics and pesticides. The honey is filtered using ancient and natural methods (natural clarification in barrels). Without thermal or other treatment, Asterios produces completely natural and unprocessed honey, which retains its natural consistency and taste and guarantees that all the valuable ingredients of the honey are preserved. The standards and practices of organic beekeeping are consistently implemented. And you can taste it!

Our thyme honey is pure honey that convinces. From Honig-Schmidt - the traditional company from the Black Forest.

Every type of honey and every honey harvest has been carefully tasted and selected for you for over 70 years with our experience. In our honey factory, we lovingly hand-craft honey of the highest quality for you with the utmost care. Our traditional Manufacturing method guarantees that the valuable and healthy ingredients are preserved. Honeys from Honig-Schmidt are 100% genuine natural products of the highest quality.

Our thyme honey tip: Thyme honey has been valued since ancient times for its antibacterial and antiseptic properties and is used particularly for intestinal problems, nervous conditions, coughs and rheumatic complaints. Before going to bed, dissolve 1 tablespoon of honey in warm milk and drink.

Thyme honey is also popular in the kitchen. Due to its Mediterranean origin, thyme honey goes particularly well with feta and Greek goat cheese. Served with walnut bread – delicious!
Buy thyme honey online:

You can now buy our thyme honey easily, conveniently and safely in our online shop. Try and enjoy our extraordinary Thyme Honey today!

Storage: dry, cool, dark

Note: Like other raw foods, honey is not suitable for babies under 12 months of age

Pay attention to these points when buying honey: 5 important tips for buying honey
Category: Honey
SKU: 134
GTIN: 38657358250
Shipping weight‍: 0,82 kg
Item weight‍: 0,82 kg
Content‍: 0,50 kg
Durchschnittl. Nährwerte je 100g
Energie: 308 kcal
Fett: < 0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 79,1 g
Kohlenhydrate: 79,1 g
davon Zucker: 0,4 g
Eiweiß: < 0,1 g
Salz: < 0,1 g

Durchschnittl. Nährwerte je 100g
Energie: 308 kcal
Fett: < 0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 79,1 g
Kohlenhydrate: 79,1 g
davon Zucker: 0,4 g
Eiweiß: < 0,1 g
Salz: < 0,1 g


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Item review

5 from 5 Super gegen Erkältung

Sehr leckerer und hilfreicher Honig. Unseren Husten hatten wir mit Tee und Thymianhonig nach drei Tagen im Griff. Auf dem Brötchen ebenfalls ein Genuss.

., 01.06.2022
Reply by Honig-Schmidt:

Liebe Patricia, vielen Dank für Ihre positive Bewertung unseres Thymianhonigs. Der Thymianhonig ist eine relativ unbekannte Honigsorte, aber auch wir finden - völlig zu Unrecht. Toll, dass er Ihnen so gut bei der Erkältung geholfen hat. Alles Gute weiterhin für Sie und herzliche Grüße aus dem Schwarzwald, Stefan von Honig Schmidt

5 from 5 Claudia

Der Honig war sehr sorgfältig verpackt und schmeckt sehr gut.

., 22.05.2022
Reply by Honig-Schmidt:

Liebe Claudia, vielen Dank für die positive Bewertung unseres Thymianhonigs. Wir freuen uns, dass er Ihnen so gut schmeckt. Viel Freude noch damit und herzliche Grüße aus dem Schwarzwald, Stefan von Honig-Schmidt

5 from 5 Honigbestellung

Wenn man eine Erkältung unter anderem mit Husten hat hilft mir der Honig, außerdem sind viele andere Honigsorten auch sehr lecker. Ihnen allen ein schönes Wochenende.

., 28.01.2022
Reply by Honig-Schmidt:

Liebe Antje, vielen Dank für Ihre positive Bewertung unseres Thymianhonigs. Wir empfehlen ihn auch besonders bei Erkältungen aufgrund der ätherischen Öle. Aber auch auf dem Brot ist er lecker :-) Alles Gute weiterhin und herzliche Grüße aus dem Schwarzwald, Stefan von Honig-Schmidt

5 from 5 Thymianhonig für mich die Nr. 1

Auch ich war gespannt, wie der Thymianhonig schmecken würde. Ich wurde nicht enttäuscht und das er etwas dickflüssiger ist, finde ich auch toll. Der Geschmack ist wie auf der Website beschrieben einfach superl

., 06.01.2022
Reply by Honig-Schmidt:

Liebe Inge, vielen Dank für Ihre tolle Rückmeldung zu unserem Thymianhonig. Wir freuen uns sehr, dass Sie ihn so mögen, gerade weil Thymianhonig ziemlich unbekannt ist. Aber vielen Kunden geht es mit der positiven Überraschung wie Ihnen und wir finden das prima. Viel Freue und Genuss noch mit dem Thymianhonig und beste Grüße aus dem Schwarzwald, Stefan von Honig-Schmidt

5 from 5 Mr


., 05.01.2022
Reply by Honig-Schmidt:

Dear Saad, thank you very much for your great feedback about our thyme honey. We also think, that this honey speciality is just wonderful. Best regards from Black Forest, Stefan from Honig Schmidt

5 from 5 Donzdorf

Ich empfehle es. Ich fühle mich in dem Wald leben Danke

., 07.11.2021
Reply by Honig-Schmidt:

Lieber Karzoun, vielen Dank für Ihre positive Bewertung des Thymianhonigs. Wir freuen nus, dass er Ihnen so gut gefällt und wünschen Ihnen noch viel Freude und Genuss damit. Beste Grüße aus dem Schwarzwald, Stefan von Honig-Schmidt

5 from 5 Erstaunlicher Geschmack

erstaunlich toller Geschmack, man schmeckt den Thymian schön heraus, aber trotzdem ist es ein milder Honig. Muss man probiert haben. Nicht nur super Honig, auch super Service !!

., 19.08.2021
Reply by Honig-Schmidt:

Hallo liebe Martina, wir freuen uns sehr über Ihre Rückmeldung zu unserem Thymianhonig und auch zu unserem Service. Der Thymianhonig vom wilden Thymian aus der Ägäis ist auch einer meiner Lieblingssorten. Wie Sie beschreiben: Man schmeckt zwar den Thymian deutlich heraus, aber es ist nie aufdringlich. Irgendwie würzig und doch mild. Viel Freude noch damit! Beste Grüße aus dem Schwarzwald, Stefan von Honig-Schmidt. 

5 from 5 bernsteinfarbener Schatz

Auf den Thymianhonig habe ich mich sehr gefreut, die Beschreibung hier auf der Website hörte sich schon so außergewöhnlich an. Und genauso schmeckt der Honig: außergewöhnlich vollmundig, süß, voller Kräuternuancen und einer gewissen Cremigkeit. Ich stelle mir vor, mitten in der unberührten Natur der Kräuter zu sitzen, den Bienen zuzusehen, dankbar für dieses Geschenk der Schöpfung, welches so liebevoll und behutsam geerntet und verarbeitet wurde.

., 08.06.2021
Reply by Honig-Schmidt:

Hallo Petra, vielen Dank für die tolle Bewertung unseres Thymianhonigs. Es freut uns, dass er Dir so gut schmeckt. Wir finden auch, dass das mediterrane Aroma vom wilden Thymian diesem Honig eine exzellente Note gibt. Ich denke beim Genießen auch immer an die griechische Insel Kea, von dort kommt der Honig. Viel Freude noch damit und beste Grüße aus dem Schwarzwald, Stefan von Honig-Schmidt

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