Tannenhonig für Feinschmecker
Verfasst: Di 15. Feb 2011, 17:01
Zu meinen Lieblingssorten zählt unter anderem der echte Tannenhonig, welcher unverwechselbar im Geschmack ist:
Mittlerweile ist der selten gewordene Tannenhonig eine echte Rarität für Feinschmecker. Sein tiefbrauner fast schwarz-grüner Farbton gilt als sortentypisches Merkmal, außerdem besitzt er ein besonders starkes Aroma. Bienen produzieren den Tannenhonig aus Honigtau von Weiß- als auch Rottannen und nicht aus Nektar, wie bei Blütenhonig. Tannenhonig behält für überaus lange Zeit seine zähflüssige Konsistenz, allerdings wird auch er irgendwann kristallin. Naturbelassen und ohne Zusatzstoffe hat er einen kräftigen und herb würzigen Geschmack, er ist außerordentlich gesund und sehr bekömmlich. Besonders positiv wirken sich die ätherischen Öle aus, die im Tannenhonig enthalten sind. Gerne wird er daher auch als Hausmittel bei Halsschmerzen, entweder pur oder zusammen mit warmer Milch, verwendet. Tannenhonig ist äußerst beliebt bei Honigs-Fans, so dass die Nachfrage oftmals größer ist, als das Angebot.
Euer Mischi!
Mittlerweile ist der selten gewordene Tannenhonig eine echte Rarität für Feinschmecker. Sein tiefbrauner fast schwarz-grüner Farbton gilt als sortentypisches Merkmal, außerdem besitzt er ein besonders starkes Aroma. Bienen produzieren den Tannenhonig aus Honigtau von Weiß- als auch Rottannen und nicht aus Nektar, wie bei Blütenhonig. Tannenhonig behält für überaus lange Zeit seine zähflüssige Konsistenz, allerdings wird auch er irgendwann kristallin. Naturbelassen und ohne Zusatzstoffe hat er einen kräftigen und herb würzigen Geschmack, er ist außerordentlich gesund und sehr bekömmlich. Besonders positiv wirken sich die ätherischen Öle aus, die im Tannenhonig enthalten sind. Gerne wird er daher auch als Hausmittel bei Halsschmerzen, entweder pur oder zusammen mit warmer Milch, verwendet. Tannenhonig ist äußerst beliebt bei Honigs-Fans, so dass die Nachfrage oftmals größer ist, als das Angebot.
Euer Mischi!