Zutaten:

  • 250g Mehl
  • 1 EL Zucker
  • 3 TL Backpulver
  • 2 Eier
  • 175ml Milch
  • Kleine Prise Salz
  • Etwas Honig (wir empfehlen unseren Akazienhonig oder Wildblütenhonig)
  • Himbeeren oder Brombeeren

Die Zubereitung der Pancakes ist sehr einfach. Alle Zutaten verrühren bis sich ein gleichmäßiger Teig ergeben hat. Etwas Pflanzenöl (alternativ Butter) in der Pfanne erhitzen. Anschließend 2 EL Teig je Pancake in die Pfanne geben und die Pancakes ca. 2 Minuten je Seite backen. Anschließend mit Honig und Beeren garnieren. Guten Appetit. 


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