Eichenhonig

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Eichenhonig kaufen - eine echte Rarität von der Honig-Manufaktur im Schwarzwald

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  • Eine der seltensten Honigsorten in Spitzenqualität
  • Dunkle Farbe und kräftiger, nicht zu süßer Geschmack mit leicht säuerlicher Note
  • Aus der unberührten Natur der majestätischen Eichenwälder von Foloi am Fuße des Erymanthos in Elias
  • Besonders reich an Antioxidantien und Mineralien
  • Nachhaltig gewonnen und schonend verarbeitet. Ein besinderer Honig aus unserer Honig-Manufaktur im Schwarzwald mit über 70 Jahren Erfahrung
Naturprodukte Naturprodukte aus dem Bienenstock
Versand Kostenfreier Versand ab € 50 (innerhalb Deutschland)
Traditionsbetrieb Schwarzwälder Traditionsbetrieb seit 1948

Jetzt seltenen Premium-Eichenhonig kaufen



Mit unserem Eichenhonig kaufen Sie eine der seltensten Honigsorten unter allen Honigen. Eichenhonig gehört zur Kategorie des aus Honigtau hergestellten Honigs. An der Rinde der Eichen sitzen kleine Insekten, die eine klebrige Flüssigkeit absondern. Diese nehmen die Bienen auf und verarbeiten sie weiter zu Eichenhonig.

Aufgrund seines einzigartigen Aromas mit malzigen Nuancen gilt Eichenhonig unter Kennern als wahre Besonderheit. Wie bei den meisten anderen Waldhonigen auch, ist die Farbe dunkel und der Honig besitzt eine flüssige bis zähflüssige Konsistenz. Der Geschmack des Eichenhonigs ist unverwechselbar: kräftig, nicht zu süß mit einem guten Gegengewicht durch eine leicht säuerliche Note.

Eichenhonig kann nur sehr selten in Deutschland geerntet werden. Unser Honig stammt von den riesigen, nahezu unberührten Eichenwäldern von Foloi am Fuße des Erymanthos in Elias, sowie von den Eichenwäldern neben den weltberühmten Felsen von Meteora. In dieser unberührten, wenig besiedelten Natur erzeugt unser Imker-Freund Asterios ökologisch hochwertigen Spitzenhonig, der den Zusatz «Premium» mehr als verdient.

Einer der Gründe, warum Eichenhonig so hoch geschätzt wird ist sein hoher Nährwert. Reich an Antioxidantien und Mineralien wie Kalium, Eisen, Magnesium, Phosphor und Natrium ist Eichenhonig unser Verbündeter für die Gesundheit unseres Körpers. Darüber hinaus enthält es einen hohen Gehalt an Enzymen, Proteinen und Vitaminen, die den Stoffwechsel und das reibungslose Funktionieren lebenswichtiger Organe unterstützen. Untersuchungen der Aristoteles-Universität in Thessaloniki im Jahr 2015 nach dem Vergleich von 48 Honigproben aus aller Welt ergaben, dass dunkler Eichenhonig die stärkste antioxidative Wirkung hat. Antioxidantien sind sehr wichtig für das reibungslose Funktionieren unseres Körpers, indem sie unser Immunsystem schützen. Ein wichtiges Merkmal, das den Nährwert von Eichenhonig erhöht, ist sein hoher Gehalt an Pollen.

Für unseren Imker-Freund Asterios hat die Herstellung innovativer, qualitativ hochwertiger Honige oberste Priorität. Selbstverständlich schließt dies die Verwendung von Antibiotika und Pestiziden vollständig aus. Die Filtrierung des Honigs wird mit alt hergebrachten und natürlichen Methoden umgesetzt (natürliche Klärung in Fässern). Ohne thermische oder sonstige Behandlung produziert Asterios vollständig naturbelassenen und unverarbeiteten Honig, der seine natürliche Konsistenz und seinen natürlichen Geschmack beibehält und garantiert, dass sämtliche wertvollen Inhaltsstoffe des Honigs erhalten bleiben. Die Standards und Praktiken der ökologischen Bienenzucht werden konsequent umgesetzt. Und dies schmecken Sie!

Es lohnt sich, diesen Eichenhonig zu probieren und eine der seltensten Honigsorten zu kosten.

Unser Eichenhonig ist purer Honig, der überzeugt. Von Honig-Schmidt - dem Traditionsunternehmen aus dem Schwarzwald.

Jede Honigsorte und jede Honigernte wird von uns seit über 70 Jahren mit unserer Erfahrung sorgfältigst für Sie degustiert und ausgesucht. In liebevoller Handarbeit stellen wir in unserer Honig-Manufaktur manuell unter größter Sorgfalt Honige von bester Qualität für Sie her. Unsere traditionelle Herstellungsweise garantiert Ihnen, dass die wertvollen und gesunden Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Honige von Honig-Schmidt sind zu 100% unverfälschte Naturprodukte von höchster Qualität.

Unser Eichenhonig-Tipp: Mit seiner kräftigen, im Abgang leicht säuerlichen Geschmackskomposition passt Eichenhonig exzellent zu würzigen Käsesorten oder gebratenem Gemüse.

Lagerung: trocken, kühl, dunkel

Hinweis: Wie andere Rohkost auch, ist Honig nicht für Säuglinge unter 12 Monaten geeignet


Kategorie: Honig
Artikelnummer: 124
Versandgewicht‍: 0,82 kg
Artikelgewicht‍: 0,82 kg
Inhalt‍: 0,50 kg
Durchschnittl. Nährwerte je 100g
Energie: 308 kcal
Fett: < 0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 79,1 g
Kohlenhydrate: 79,1 g
davon Zucker: 0,4 g
Eiweiß: < 0,1 g
Salz: < 0,1 g

Durchschnittl. Nährwerte je 100g
Energie: 308 kcal
Fett: < 0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 79,1 g
Kohlenhydrate: 79,1 g
davon Zucker: 0,4 g
Eiweiß: < 0,1 g
Salz: < 0,1 g

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Artikelbewertung

5 von 5 Edel und facettenreich

Zunächst möchte ich sagen, dass ich mich immer darüber freue, wie schon die Beschreibungen der Honigsorten hier auf der Website so viele wertvolle Informationen geben. Ich bin dann voller Vorfreude, den Honig selbst das erste Mal zu kosten. Der Eichenhonig ist ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Es kam mir im ersten Moment vor, als würde die Eiche sich würdevoll zu mir herabneigen und diesen kraftvollen Honig überreichen. Dass die Eiche im Christentum immer wieder auch als ein Symbol der Ewigkeit betrachtet wurde, macht sich irgendwie in diesem Honig bemerkbar. Seine Würze ist sehr facettenreich und hallt lange nach. Da bin ich wirklich froh, dass ich ihn gleich im Eimer gekauft habe.

., 07.06.2021
Antwort von Honig-Schmidt:

Liebe Petra, vielen Dank für Ihre tolle Bewertung des Eichenhonigs. Wir versuchen so transparent wie möglich alle Informationen zu den Honigen auf der Seite darzustellen und zu beschreiben was die jeweilige Honigsorte ausmacht. Noch ausführlicher beschreiben wir die Honigsorten zusätzlich in unserem Blog. Ich freue mich, dass Sie den Eichenhonig so mögen. Es handelt sich um eine seltene und außergewöhnliche Honigsorte und uns war schon bei der Verkostung klar, dass dies eine hervorragende Tracht ist. Viel Freude mit dem Eichenhonig wünsche ich Ihnen! Beste Grüße aus dem Schwarzwald, Stefan von Honig-Schmidt

07.06.2021
5 von 5 Außergewöhnlicher Honig

Zum ersten Mal bestellt,weil wir neugierig waren und unsere Erwartungen, dass dieser Honig etwas besonderes ist, wurden voll erfüllt. Eine tolle Mischung aus Süße und Würze. Dieser Honig wird beim nächsten Mal garantiert wieder im Warenkorb landen!

., 20.08.2021
Antwort von Honig-Schmidt:

Liebe Christina, vielen Dank für Ihre tolle Bewertung unseres Eichenhonigs. Diese tolle Sorte ist nicht so bekannt, da sie wirklich selten ist. Umso schöner, dass sie Ihnen so gut schmeckt. Wir empfinden es übrigens exakt wie von Ihnen beschrieben! Alles Gute weiterhin und beste Grüße aus dem Schwarzwald, Stefan von Honig-Schmidt.

20.08.2021
3 von 5 Die Geschmacksintensität des Eichenhonigs

reicht bei weitem nicht an das Geschmackserlebnis eines Kastanienhonig, mit dem ich es vergleichen wollte..

., 23.09.2021
Antwort von Honig-Schmidt:

Lieber Herr Dr. Wagner, vielen Dank für die Bewertung des Eichenhonigs. Schade, dass wir den Kastanienhonig nicht "schlagen" konnten, aber vielleicht beim nächsten Mal. Trotzdem noch viel Freude mit beiden Honigen. Stefan von Honig-Schmidt. 

24.09.2021
5 von 5 Dunkel, kräftig, klasse

Ich kannte diese Sorte vorher nicht und habe ein Glas zum Probieren bestellt. Das Aroma ist beim Öffnen intensiv und so wirkt der Honig auch auf meine Geschmacksnerven: Kräftig mit einer eigenen, außergewöhnlichen Geschmacksnote. Mir gefallen generell dunkle Honige mit etwas Würze besser als helle, blumig-süße Sorten. Ich werde ihn wieder bestellen. Ein Wort noch zur Lieferung: schnell und mit einem persönlichen, handschriftlichen Gruß auf der Rechnung. Wo gibt es das sonst? Klasse!

., 24.09.2021
Antwort von Honig-Schmidt:

Lieber Frank, vielen Dank für die Bewertung unseres Eichenhonigs. Ich freue mich sehr, dass er Ihnen so gut gefällt, besonders da Sie ja Waldhonig-Kenner sind. Ganz viel Freude noch mit dem Eichenhonig und bis zum nächsten Mal, Stefan von Honig- Schmidt

24.09.2021
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