Unser Imkerfreund Asterios
Heute möchten wir Euch unseren Imkerfreund Asterios vorstellen, der in Griechenland exzellente, naturbelassene Honige erzeugt.
Sein Unternehmen ist ein familiengeführtes Imkerunternehmen. Es wurde 2013 von Asterios gegründet, maßgeblich angetrieben von seinem Interesse an einer natürlicheren und nachhaltigeren Lebensweise. Die Bienenzucht begann für ihn als Hobby. Asterios war aber von der Welt der Bienen fasziniert und entwickelte das Hobby schnell zu einem Vollzeitberuf.
Die verschiedenen Honige werden hauptsächlich in den Bergen von Nordthrakien in einer wirklich unberührten Umgebung außerhalb der städtischen Umweltverschmutzung in einem lokalen Ökosystem mit extrem dichter, aromatischer Flora aus endemischen, selbst gesäten Blumenpflanzen, Bäumen und Büschen hergestellt.
Thymian, Heidekraut, Akazie, Pinie, majestätische Eichen und wilder Oregano sind nur ein kleiner Teil der Flora, die den fleißigen Bienen außergewöhnliche Nahrung für die Herstellung der außergewöhnlichen Honige bietet.
Die Mission, die Asterios antreibt, ist die Sammlung von hochwertigem Rohhonig mit den besonderen Merkmalen der Pflanzenwelt jedes Standorts. Honig variiert wie Wein von Saison zu Saison und hängt vollständig von den Veränderungen der Natur und den Wetterbedingungen ab. Asterios und auch wir möchten unseren Kunden in jeder Ernte ein einzigartiges, natürliches Handwerksprodukt liefern, das unverfälscht ist. Die Bienenvölker von Asterios sammeln Pollen, Nektar und Honig aus Hunderten von Wildkräutern und Bäumen in Nordthrakien, die reich an Aroma, und intensivem Geschmack sind. Das macht es so einzigartig und besonders.
Mit Asterios haben wir einen Imker gefunden, dessen Name für höchste Qualität und Zuverlässigkeit steht. Sein Unternehmen steht für Vertrauen, Professionalität, Teamwork, Innovation, aber vor allem an hohe Qualität, die nicht verhandelbar ist.
Der Transport von Bienen an verschiedenen Orten in Griechenland ermöglicht das Sammeln von Honig aus verschiedenen Blumen und Honigtau, wodurch authentische Aromen entstehen. Die Bienenprodukte fördern Gesundheit und Schönheit, da ihre therapeutischen Eigenschaften äußerst wichtig sind und zur Langlebigkeit beitragen. Im Detail ist Honig eine natürliche süße Substanz, die in der antiken griechischen Welt einen besonderen Platz einnahm. In der Mythologie wuchs die Nymphe Melissa auf, Zeus gab ihm heimlich Honig und die Götter des Olymps tranken Ambrosia, die Honig enthielt. Hippokrates und Dioscorides, die Väter der Medizin, unterstützten den Nährwert und den medizinischen Wert von Honig, während Aristoteles und Demokritos auf die vorteilhaften Eigenschaften für Gesundheit und Langlebigkeit hinwiesen. Die gleiche Ernährung wurde im Laufe der Jahrhunderte von den Römern und später von den Byzantinern beobachtet.
Heute steht griechischer Honig für Honig-Spezialitäten, die zu den besten der Welt gehören, und das liegt daran, dass die Bienen aufgrund der reichen griechischen Flora Sorten exzellente Rohhonige herstellen können. Die Pflanzen, die in einem Umkreis von 3-5 km von den Kolonien gefunden werden bestimmen die Art und Eigenschaften des Honigs. Das Aussehen, die Konsistenz, das Aroma und der Geschmack der verschiedenen Elemente kennzeichnen die Qualität jedes Honigtyps. In Honig sind über 200 Nährstoffe enthalten und es ist reich an Kohlenhydraten, Proteinen, Aminosäuren, Enzymen und Vitaminen B, die eine Quelle für Energie, Vitalität, Antioxidationsmittel und Anti-Aging-Wirkung sind und erheblich zum Schutz der Gesundheit beitragen.
Asterios Vision ist es, den authentischen Honig Griechenlands und den außergewöhnlichen Honig seiner Region, zu fördern. Das Bekenntnis zur Qualität ist eines der Hauptprinzipien seines Tuns und wir schätzen dies sehr. Die Herstellung hochwertiger Produkte ist für Asterios, als auch für uns eine Verpflichtung gegenüber unseren Kunden.
Für unseren Imker-Freund Asterios hat die Herstellung innovativer, qualitativ hochwertiger Honig oberste Priorität. Selbstverständlich schließt dies die Verwendung von Antibiotika und Pestiziden vollständig aus. Die Filtrierung des Honigs wird mit alt hergebrachten und natürlichen Methoden umgesetzt (natürliche Klärung in Fässern). Ohne thermische oder sonstige Behandlung produziert Asterios vollständig naturbelassenen und unverarbeiteten Honig, der seine natürliche Konsistenz und seinen natürlichen Geschmack beibehält und garantiert, dass sämtliche wertvollen Inhaltsstoffe des Honigs erhalten bleiben. Die Standards und Praktiken der ökologischen Bienenzucht werden konsequent umgesetzt. Und dies schmecken Sie!
Wir freuen, dass wir Ihnen in unseren Shop 3 Honigsorten von Asterios anbieten können: herrlichen Pinienhonig, seltenen Eichenhonig und Thymianhonig von wildem Thymian.
Zusätzlich zu diesen Honigen können Sie in unserem Shop eine Vielzahl weitere Sorten Honig kaufen.
Genießen Sie diese exzellenten Honige!
