Wer heutzutage etwas über das Produkt Honig, seine Herstellung und die „Honigproduzenten“ erfahren möchte, der braucht dafür eigentlich nur das Internet zu durchforsten. Man kann sich dem Thema Honig aber auch heute noch sehr gut auf die klassische Weise nähern, indem man sich handfeste Honiglektüre in Buchform zu Gemüte führt. So gibt es beispielsweise das Buch „Die Welt des Honigs“ von der Autorin Simone Hoffmann.
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Honig ist nicht gleich Honig und es gibt sicher auch Experten, die die kleinen und feinen Unterschiede zwischen einem Blütenhonig und einem Waldhonig auch mit verbundenen Augen schmecken können. Für Laien ist die Sorte oft nur an der Aufschrift auf dem Etikett zu erkennen. Dabei gibt es durchaus recht markante Erkennungszeichen für einen Blütenhonig und einen Waldhonig.
Der wohl größte Unterschied zwischen einem Blüten- und einem Waldhonig ist der, dass der Blütenhonig aus dem Nektar von Blüten gewonnen (weiterlesen…)
Wer sich ein schönes Glas Honig auf seinen Frühstückstisch stellt, der wird nicht nur feststellen, dass der Honig auf dem Frühstücksbrötchen superlecker ist, sondern dass der Honig auch optisch die eine oder andere Besonderheit zu bieten hat.
Wie Honig entsteht und woraus Honig besteht, ist für die meisten sicher kein großes Geheimnis mehr. Doch wenn Honig immer aus Blütenpollen gewonnen wird, wieso (weiterlesen…)
Was man mit Honig so alles anstellen kann dürfte den meisten mittlerweile geläufig sein, wobei er vor allem als Nahrungs- oder Süßungsmittel verwendet wird. Doch was ist mit dem Bienenwachs? Warum gibt es das überhaupt und was wird damit alles gemacht?
Bienenwachs wird von den Bienen selbst hergestellt. Im Hinterleib verfügen Bienen über die so genannten Wachsdrüsen, wo das wertvolle Bienenwachs produziert wird. Für die Bienen bedeutet die Wachsproduktion jedoch echte Schwerstarbeit. Immerhin müssen sie, um ein Kilogramm Wachs herstellen zu können, ganze vier Kilogramm Honig zu sich nehmen, den sie vorher natürlich erst einmal sammeln müssen. Mit diesem Bienenwachs bauen sie dann ihre Waben. (weiterlesen…)
Eigentlich ist es an jedem einzelnen Tag im Jahr angebracht, sich mit ein paar lieben Worten und kleinen Aufmerksamkeiten bei seiner Mutter zu bedanken oder ihr zu sagen wie lieb man sie hat. Wer dafür nun aber unbedingt einen triftigen Grund braucht: am 9. Mai ist Muttertag! Und an diesem Tag sollten wirklich alle Mütter beschenkt und verwöhnt werden. Und mit dem einen oder anderen Produkt aus dem Bienenstock geht sogar beides. (weiterlesen…)
So manch einer beginnt seinen Tag mit einem leckeren Honigbrötchen. Doch der süße Blütensaft ist nicht nur pur ein echter Genuss und ein gesunder dazu. Honig ist auch ein hervorragendes Süßungsmittel und durch seinen unverwechselbaren Eigengeschmack auch bestens zur Verfeinerung der verschiedensten Speisen geeignet.
Zunächst einmal sollte erwähnt werden, dass Honig nicht gleich Honig ist. Es gibt unzählige verschiedene Sorten, die sich in Konsistenz und Geschmack voneinander unterscheiden. So gibt es beispielsweise Waldhonig, der diesen Namen nur tragen darf, wenn die Bienen den Nektar ausschließlich in einem Wald gesammelt haben. Waldhonig ist etwas herber im Geschmack und nicht ganz so süß wie beispielsweise der milde und sehr süße Kleehonig. (weiterlesen…)
Feine Fältchen, fahler Teint, spröde Lippen und glanzlose Haare sind zwar kein Weltuntergang. Allerdings handelt es sich bei diesen kleinen Schönheitsmakeln um Dinge, die man mit ganz einfachen Mitteln beseitigen kann. Und das wirklich Gute ist, dass man dafür nicht zu überteuerten Produkten aus der Drogerie zurückgreifen muss, denn für all diese kleinen Beauty-Probleme gibt es eine ganz einfache Lösung: Honig!
Die meisten kleineren Schönheitsmakel haben eine ganz einfache Ursache. So kann sich eine schlechte Ernährung, ein stressiger Alltag oder auch eine mangelhafte Flüssigkeitszufuhr sofort auf der Haut oder bei den Haaren bemerkbar machen. Das oberste Schönheitsgeheimnis ist also eine bewusste Ernährung und ein ausgeglichener Lebensstil. Allerdings ist das heutzutage für viele aus Zeitgründen einfach nicht möglich. Wenn man jedoch immer ein Glas Honig zu Hause hat, kann man sich praktisch in einer Art „SOS-Behandlung“ wieder aufhübschen. (weiterlesen…)
Wenn man an eine Imkerei denkt, dann sieht man vor seinem geistigen Auge vermutlich Männer und Frauen mit der typischen Imker-Kleidung, wie sie versuchen, den Bienenhäusern ihre prall gefüllte Waben zu entnehmen, um daraus den ebenso leckeren wie gesunden Honig zu gewinnen. Doch der süße Saft ist beileibe nicht das einzige, was man in den meisten Imkerei-Betrieben kaufen kann.
Die meisten Imkereibetriebe können nur vom Verkauf des Honigs ihrer Bienen nicht wirklich leben. Deshalb stellt man dort mit dem, was die Bienen liefern, auch noch andere Produkte her. (weiterlesen…)
Honig ist nicht nur auf dem Frühstücksbrötchen lecker oder bewirkt bei Husten in warmer Milch aufgelöst wahre Wunder. Honig ist auch als Getränk in geselliger Runde nicht zu schlagen. Hier ist natürlich nicht die heiße Milch mit Honig gemeint sondern der vermutlich älteste alkoholhaltige Tropfen, den der Mensch kennt: Met!
Met wurde mutmaßlich schon vor über 3.000 Jahren von den alten Germanen zubereitet. Vermutlich stieß man damals, wie so oft in der Geschichte, eher zufällig darauf, dass gegorener Honig durchaus sehr gut schmeckt und obendrein auch noch eine berauschende Wirkung hat. Dass Met selbstverständlich nur durch den Honig als Grundstoff auch noch andere positive Auswirkungen auf den menschlichen Körper hat, war den alten Germanen damals aber sicher noch nicht bewusst. Jedoch spätestens seit der Gesundheitsapostel Sebastian Kneipp bemerkte, dass Met sich vor allem auf den Verdauungstrakt positiv auswirkt, den Appetit anregt und entschlackend wirkt, ist Met nicht mehr länger nur ein wohlschmeckendes alkoholisches Getränk. (weiterlesen…)
Ein Geschenk muss nicht teuer sein. Viel mehr kommt es darauf an, dass der Beschenkte merkt, dass man sich bei der Wahl des Geschenks Gedanken gemacht hat. Und wenn man jemanden beschenkt, dann möchte man demjenigen natürlich immer etwas Gutes tun und eine Freude machen. Eine wirklich gute Geschenkidee, die nicht teuer ist und mit der man dem Beschenkten garantiert etwas Gutes tut, ist Honig!
Dem Honig werden unzählige positive Eigenschaften zugeschrieben. So ist er beispielsweise ein bewährtes Hustenmittel, regt die Verdauung an, wirkt antiseptisch, macht aus spröden wieder zarte Lippen und ist obendrein noch unglaublich lecker. Und das Beste am Honig ist die Tatsache, dass es sich hierbei um ein absolut reines Naturprodukt handelt. Honig ist als Geschenk für die Familie oder für liebe Freunde also praktisch perfekt.
Wenn man Honig verschenken möchte, egal ob man damit beabsichtigt, dem Beschenkten eine Gaumenfreude zu bereiten oder ob man sich damit aktiv an der Gesunderhaltung des Beschenkten beteiligen möchte, hat man mehrere Möglichkeiten, dies zu tun. Man kann zum Beispiel direkt zu einem Imker gehen und sich dort ein frisches Glas Honig geben lassen oder man bestellt den Honig ganz einfach im Internet. Und obwohl es sicherlich richtig ist, die Imker in der unmittelbaren Umgebung durch den Kauf ihrer Produkte zu unterstützen, kann man im Internet meist eine viel größere Sortenvielfalt finden. Da hat man zum Beispiel die Wahl zwischen flüssigem oder cremigem Honig, herbem Waldhonig oder zarten Rapshonig. Und wer sich nicht für eine einzige Sorte entscheiden kann, der verschenkt eben ein Geschenkset mit verschiedenen Honig-Sorten. (weiterlesen…)